Endivien

Cichorium endivia

Asteraceae / Korbblütler

Ansprüche

Boden: Mittelschwere, biologisch aktive, humose und gleichmässig feuchte Böden sind ideal.
Nährstoffe: Endivie ist ein Mittelzehrer.
Klima: Die Pflanzen ertragen auch leichte Fröste.

Anbau und Termine

Jan Feb Mär Apr Mai Jun Jul Aug Sep Okt Nov Dez
Aussaat Anzucht
Pflanzung
Blüte
Ernte
Gewächshaus Gewächshaus und Freiland Freiland

TKG*: 1.3 g

Saatgutbedarf: Für die Direktsaat: 10-15 g/a. Für die Anzucht: 1 g Saatgut ergeben 500-700 schöne Pflanzen.
Ausaattiefe: Endivie ist ein Dunkelkeimer, die Saatgutablage erfolgt ca. 1-2 cm tief.
Keimung: Die Keimung erfolgt bei 21-25°C innerhalb von 6-10 Tagen.
Pflanzabstand: Der Abstand sollte 25-30 cm zwischen den Reihen und 35 cm in der Reihe betragen.
Düngung: Als Zweitkultur nur etwas reifen Kompost geben.
Fruchtfolge: Eine drei- bis vierjährige Anbaupause auch zu anderen Korbblütlern ist sinnvoll. Gute Folgekulturen sind Gänsefuss- und Nachtschattengewächse.
Mischkulturen: Gute Pflanznachbarn sind Bohnen, Fenchel, Kohlarten und Lauch.
Weitere Pflegehinweise: Eine gestaffelte Ernte ist durch 2-3 Sätze oder Sortenwahl möglich. Krause Sorten neigen eher zum Faulen.
* Tausendkorngewicht
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