Knollensellerie

Apium graveolens var. rapaceum

Apiaceae / Doldenblütler

Ansprüche

Boden: Knollensellerie bevorzugt humose, nährstoffreiche und tiefgründige Böden.
Nährstoffe: Knollensellerie ist ein Mittelzehrer.
Klima: Sellerie muss vor Frost geschützt werden.

Anbau und Termine

Jan Feb Mär Apr Mai Jun Jul Aug Sep Okt Nov Dez
Aussaat Anzucht
Direktsaat
Pflanzung
Ernte
Gewächshaus Gewächshaus und Freiland Freiland

TKG*: 0.3-0.5 g

Saatgutbedarf: Für die Direktsaat: 50-60 g/a. Für die Anzucht: 1 g Saatgut ergeben etwa 1000 gute Pflanzen.
Ausaattiefe: Sellerie ist ein Lichtkeimer. Das Saatgut wird nur leicht angedrückt und bis zu Keimung mit z.B. Zeitungspapier feucht gehalten.
Keimung: Die Keimung erfolgt bei 18-22°C innerhalb von 6-14 Tagen.
Abstand: Der Abstand sollte zwischen den Reihen 40 cm und in den Reihen ebenso 40 cm betragen.
Düngung: Das Einarbeiten von reifem Kompost ist ideal.
Fruchtfolge: Eine drei- bis vierjährige Anbaupause zu anderen Doldenblütlern ist ratsam.
Mischkulturen: Gute Pflanznachbarn sind Kohlrabi, Bohnen, Lauch, Kohl, Gurken und Zucchetti.
Weitere Pflegehinweise: Hat die Knolle die Grösse einer Walnuss erreicht, wird so viel Erde abgetragen, dass die oberen Wurzeln freiliegen. Das regt die Knollenproduktion an.
* Tausendkorngewicht
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