Lauch

Allium ampeloprasum / porrum

Amaryllidaceae / Amaryllisgewächse

Ansprüche

Boden: Tiefgründige, mittelschwere Böden mit einer guten Wasserführung sind ideal.
Nährstoffe: Lauch ist ein Starkzehrer.
Klima: Die Pflanze bevorzugt eher sonnige und nicht zu trockene Standorte.

Anbau und Termine

Jan Feb Mär Apr Mai Jun Jul Aug Sep Okt Nov Dez
Aussaat Anzucht
Direktsaat
Pflanzung
Ernte
Gewächshaus Gewächshaus und Freiland Freiland

TKG*: 2-4 g

Saatgutbedarf: Für die Direktsaat: 0.2 g/m2. Für die Kistenanzucht: 3.5 g/m2.
Ausaattiefe: Lauch ist ein Dunkelkeimer, die Saatgutablage erfolgt ca. 1-2 cm tief.
Keimung: Die Keimung erfolgt bei 18-20°C innerhalb von 10-20 Tagen.
Pflanzabstand: Der Abstand sollte 25-40 cm zwischen den Reihen und 12-20 cm in der Reihe betragen.
Düngung: Eine Kompostgabe fördert das Wachstum.
Fruchtfolge: Eine drei- bis vierjährige Anbaupause auch zu anderen Liliengewächse ist sinnvoll. Lauch hat einen hohen Vorfruchtwert.
Mischkulturen: Lauch lässt sich gut neben Möhren, Salat, Tomaten, Kohl und Endivien anbauen. Weniger gute Pflanznachbarn sind Bohnen, Erbsen und Roten Rüben (Randen).
Weitere Pflegehinweise: Durch Anhäufeln der Erde erhält man längere weisse Schäfte.
* Tausendkorngewicht
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