Rosenkohl

Brassica oleracea gemmifera

Brassicaceae / Kreuzblütler

Ansprüche

Boden: Mittelschwere bis schwere, lockere Böden sind ideal.
Nährstoffe: Rosenkohl ist ein Mittel- bis Starkzehrer.
Klima: Die Sommer sollten nicht zu heiss und trocken sein. Herbst- und Wintersorten ertragen auch Frost.

Anbau und Termine

Jan Feb Mär Apr Mai Jun Jul Aug Sep Okt Nov Dez
Aussaat Anzucht
Pflanzung
Ernte
Gewächshaus Gewächshaus und Freiland Freiland

TKG*: 3-5 g

Saatgutbedarf: Für die Direktsaat: 3-4 g/a. Für die Anzucht: 1 g eribt 120-150 schöne Pflanzen.
Ausaattiefe: Rosenkohl ist ein Dunkelkeimer, die Saatgutablage erfolgt ca. 1-2 cm tief.
Keimung: Die Keimung erfolgt bei 15-20°C innerhalb von 6-10 Tagen.
Pflanzabstand: Der Abstand zwischen den Reihen sollte 50-60 cm und in der Reihe ebenso 50-60 cm betragen.
Düngung: Frische organische Düngung (Stallmist) ist gut geeignet. Allerdings kann eine zu späte Düngergabe die Frosthärte beeinträchtigen.
Fruchtfolge: Eine vier- bis fünfjährige Anbaupause auch zu anderen Kreuzblütlern ist empfehlenswert. Gute Folgekulturen sind Gänsefuss- und Nachtschattengewächse.
Mischkulturen: Gute Pflanznachbarn sind Sellerie, Spinat, Paprika, Bohnen, Kartoffeln und Auberginen. Ungeeignet sind Zwiebeln und andere Kohlarten.
Weitere Pflegehinweise: Die Pflanzen sollten tief pikiert werden. Die Ernte erfolgt laufend von unten nach oben oder die gesamte Pflanze wird aufs Mal geerntet.
* Tausendkorngewicht
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