Sativa Rheinau AG
Klosterplatz 1
CH-8462 Rheinau
sativa[a]sativa-rheinau.ch
Tel. ++41 [0]52 304 91 60
Fax. ++41 [0]52 304 91 61
Unsere Saatgutvermehrung - die Basis einer hochstehenden Qualität
Die konventionelle Saatgutproduktion ist heute hochgradig international. Das Saatgut in den Tüten eines Verkaufsständers beim Supermarkt stammt in der Regel aus der ganzen Welt: Afrika, Südamerika, China und Italien sind die wichtigsten Produzenten. Wir dagegen beschränken uns bewusst auf Vermehrungen in der Schweiz und in Europa, mit Ausnahme von Tunesien.
Eine gute Samenqualität und sichere Ernten sind nur erreichbar, wenn die Samenkulturen auf verschiedene Betriebe verteilt werden. Wir können deshalb längst nicht alle Samen bei uns in Rheinau vermehren und dürfen auf die teilweise bereits jahrzehntelange Unterstützung weiterer Betriebe zählen.
Die klimatischen Verhältnisse in der Schweiz sind für die Saatgutvermehrung einiger Gemüsearten nicht ideal. Meist haben wir zu viele Niederschläge während der Samenreife, die Wachstumsperiode ist zu kurz oder der Bodentyp nicht ideal. Deshalb befinden sich unsere Vermehrerbetriebe sowohl in der Schweiz als auch in günstigen Lagen im benachbarten Ausland.
Alle unsere Vermehrungsbetriebe arbeiten biologisch-dynamisch (Demeter) oder biologisch- organisch (Knospe). Einzelne Sorten stammen von Betrieben, die zwar biologisch arbeiten, aber nicht knospekontrolliert sind. Unsere Vermehrer bekommen von uns Ausgangssaatgut oder Pflanzen geliefert, aus denen sie bei sich das Verkaufssaatgut vermehren und uns wieder verschieden stark gereinigt zurück schicken. In Rheinau folgen dann die Endreinigung und die Qualitätskontrolle. Um geeignetes Ausgangssaatgut für die Vermehrungen zu bekommen, erhalten wir die Sorten hier in Rheinau und selektieren jeweils die besten Pflanzen aus. So erhalten wir eine gute Anpassung an die Wachstumsbedingungen in der Schweiz. Ausserdem arbeiten wir eng mit diversen biologischen Saatgutinitiativen im Ausland zusammen, mit denen wir Saatgut und Sorten austauschen (siehe "Links").