Getreideverarbeitung

Sativa Getreide wird in zahlreichen Hofbäckereien, handwerklichen Biobäckern aber auch in Grossbäckereien verarbeitet.Weizen- und Dinkelsorten der Getreidezüchtung Peter Kunz zeigen im Anbau unter Biobedingungen ein ausgeprägtes Ausreifeverhalten. Das daraus hergestellte Mehl hat gute bis sehr gute Backeigenschaften.

Eine Übersicht über die verschiedenen Getreideverarbeiter finden Sie unter hier.