Grünkohl

Brassica oleracea var. sabellica

Brassicaceae / Kreuzblütler

Ansprüche

Boden: Vorteilhaft sind mittleschwere und humose Lehmböden.
Nährstoffe: Kohl ist ein Starkzeherer
Klima: Für ein gutes Pflanzenwachstum sollte das Klima sonnig und eher feucht sein.

Anbau und Termine

Jan Feb Mär Apr Mai Jun Jul Aug Sep Okt Nov Dez
Aussaat Anzucht
Direktsaat
Pflanzung
Ernte
Gewächshaus Gewächshaus und Freiland Freiland

TKG*: 3 g

Saatgutbedarf: Für die Anzucht: 1 g Saatgut ergibt etwa 180 gute Pflanzen. Für die Direktsaat: 15 g/a.
Ausaattiefe: Kohl ist ein Dunkelkeimer, das Saatgut wird etwa 1 cm tief abgelegt.
Keimung: Die Keimung erfolgt bei 15-20°C innerhalb von 5-10 Tagen.
Pflanzabstand: Der Abstand zwischen den Reihen beträgt 40 cm und in der Reihe 40-70 cm.
Düngung: Für ein gutes Wachstum sollte reichlich mit Kompost gedüngt werden.
Fruchtfolge: Eine vierjährige Anbaupause zu anderen Kreuzblütlern ist sinnvoll. Gute Folgekulturen sind Lilien- und Nachtschattengewächse.
Mischkulturen: Gute Pflanznachbarn sind Bohnen, Tomaten, Radieschen, Gurken und Salate. Ungeeignet sind andere Kohlarten, Zwiebeln und Kartoffeln.
* Tausendkorngewicht
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